Resep Cara Membuat Daging Tumis Ubi

Selain bisa dimakan langsung, ubi jalar ternyata juga bisa dipadukan dengan daging untuk dibuat masakan yang mengenyangkan. Kali ini, kami akan bagikan resep cara membuat daging tumis ubi.
Bahan:
Minyak goreng
500 g ubi merah, potong tipis ukuran ½ cm
2 sdm margarin
100 g bawang bombai, iris panjang
250 g daging has, iris panjang
250 g kembang kol, potong per kuntum
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
½ sdt garam
200 ml air
Resep Cara Membuat Daging Tumis Ubi
img from female.kompas.com
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak, goreng potongan ubi sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan daging has, masak sampai daging berubah warna.
  3. Tambahkan kembang kol, kecap asin, saus tiram, merica hitam, garam, air, dan ubi. Masak sampai semua bahan matang.
  4. Sajikan selagi hangat.

Resep cara membuat daging tumis ubi di atas Untuk 4 Porsi, Untuk 25 Menit
Tips:  Ubi jalar termasuk sumber karbohidrat yang kaya beta-karoten, antioksidan, serta berbagai nutrisi lain seperti vitamin C, vitamin B kompleks, zat besi, dan fosfor. Jadi, selain mengenyangkan, ubi jalar juga berguna untuk menjaga stamina tubuh.(sumber)
One Comment

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *